Úvod
>>
Bylinky
>>
Libeček lékařský ´MAGGIKRAUT´ kont. 0,3 l

Libeček lékařský ´MAGGIKRAUT´ kont. 0,3 l

Rychle rostoucí trvanlivá bylina s aromatickými listy, využívaná v gastronomii.

Obrázok (1)
Obrázok
Obrázok (2)
Obrázok (4)

Kontejner: 0,3 l
Obj. číslo:: 10767
Dostupnost:: Skladem

Cena s DPH:: 99 Kč
Cena bez DPH:: 88 Kč

Libeček lékařský ´MAGGIKRAUT´ kont. 0,3 l

Rychle rostoucí trvanlivá bylina s aromatickými listy, využívaná v gastronomii.

Parametry a vlastnosti

Stanoviště	sluneční
Mrazuvzdornost	-30°C
Doba kvetení	VI - VIII
Barva květu	žlutá
Dostupnost	skladem
Kontejner	0,3 l
Šířka	60-80 cm
Výška	40 cm
Použití	v kuchyni
Půda	středně těžká, hlinitá, vápenatá
Intenzita růstu	středne rychle rostoucí

Popis

Charakteristika: Libeček lékařský je vytrvalá rostlina, která nesmí chybět v žádné bylinkové zahradě. Všechny části libečku mají typickou, sladkou, aromatickou maggi (vegeta) vůni i chuť. Libeček má vzhled mohutně vzrostlého celeru. Listy jsou kopinatého tvaru a mají mírně ozubený okraj. Kvete světlo žlutými květy od června až do srpna.

Pěstování: Vyhovuje mu mírně vlhká, středně těžká půda s dobře proleželou kompostem. Má ráda stinné prostředí a vlhké podnebí.

Kuchyňské využití: Semena vyluhujeme v brandy a osladíme cukrem, přidáváme do likérů, rozdrcené do chleba a pečiva. Čerstvé nebo sušené listy, usušený umletý kořen přidáváme do masných polévek, k dušenému masu, sýru. Čerstvým listem kořeníme omáčky, saláty, polévky, zeleninová jídla, drůbež a ryby. Přidáváme ho i do másla a brynzy. Listy libečku s koprem a bazalkou, tvoří kořením dietní kuchyně. Čaj pijeme pro jeho pikantní chuť. Libeček se používá také k aromatizaci některých druhů tabákových směsí.