Medvědí česnek (Allium ursinum), kont. 0,5 l

Charakteristika: Medvědí česnek je oblíbená cibulová trvalka oceňovaná zejména pro své léčivé a kulinářské použití. Každý rok se koncem zimy objevují jeho sytě zelené aromatické listy, na jaře vzkvétají bílé květy a do poloviny léta dozrávají semena. Po vysemenení rostliny odumřou a začínají nově rašit až následující pozdní zimu.

Využití: Listy medvědího česneku se sklízejí dříve než rozkvete. Využívají se v kuchyni v čerstvém stavu, přidávají se do vaření a také je lze zmrazovat či vyrábět léčivé tinktury.
Léčivé účinky: Má detoxikační schopnosti, silné antibakteriální vlastnosti, používá se při žaludečních problémech, při bolestivých křečových žilách, při léčbě srdečně-cévních onemocnění.
Pěstování: Medvědí česnek je nenáročná bylinka. Cibulky medvědího česneku sázíme koncem srpna a v průběhu září. Nejvhodnější místo je polostín až stín, můžeme jej vysazovat v blízkosti stromků nebo keřů. Na půdu není náročný, vyhovuje mu klasická zahradní půda s dostatkem vláhy a živin.